1. 困難な状況からの転機

私たちはこれまで、複数のフランチャイズ店舗を加盟店として運営し、地域の皆さまに支えられながら歩んできました。
しかし、コロナ禍という予期せぬ状況の中で、思うように成果を上げられず、立ち止まらざるを得ない日々もありました。

そんな折、長年ご縁をいただいているテナント様から「新しく出店してみませんか」とお声がけをいただきました。
その言葉は、暗闇の中に差し込む一筋の光のように感じられ、私たちにとって大きな転機となりました。

困難な時代だからこそ挑戦する意義がある。
その想いを胸に、新しい店舗づくりへの一歩を踏み出す決意を固めました。

2. じげもんちゃんぽんとの出会い

新規出店の打診をいただいたとき、私たちの前には5つの業態という選択肢がありました。
どれも魅力的でしたが、その中で心を奪われたのが「じげもんちゃんぽん」です。

健康志向が高まる今の時代に合致し、同時に“麺を愛する人”の心をしっかりとつかむ力を持つ。
この2つを兼ね備えたブランドに出会った瞬間、私たちは「これしかない」と直感しました。
迷いを断ち切り、新しい挑戦への一歩を踏み出したのです。

小話：衝撃の事実！代表の有井は生まれてこの方、自分で始めるまでちゃんぽんを食べたことがなかったのです。

3. 運命的な出会い

ZOOMを通じて本部社長と初めて面談した際、画面越しにもかかわらず、言葉以上に伝わってくる特別な「空気感」がありました。
「これは直接お会いして確かめなければならない」――そう強く感じ、迷うことなくすぐさま東京へ飛び、直接の面談に臨んだのです。
心の奥で確信に近い期待が芽生え、実際に会うことでしか得られない何かがあると直感した瞬間でした。